L'altro giorno ero al supermercato e cercavo qualcosa di gustoso che interrompesse l'orgia culinaria di carni che ha contraddistinto le mie festività natalizie.
Mi rendo conto di usare molto spesso l'espressione "l'altro giorno": si riferisce ad un tempo passato non definito e, nel caso mio, può oscillare tra ieri e dieci anni fa. Ho un curioso modo di usare questa espressione e spesso ci comincio i ragionamenti. Va bene; chi più chi meno siamo tutti imperfetti.
Pausa.
(Era un gioco lessicale).
Pausa.
Ok: "nessuno siamo perfetti ognuno ci abbiamo i suoi difetti".
Il banco del pesce mi ha soddisfatto in varie maniere; tra le altre con due giganteschi filetti di trota salmonata.
Li ho lasciati un'ora e mezza a macerare nel succo di limone.
Li ho cotti a fuoco vivo in un'ampia padella antiaderente con un goccio d'olio, spellandoli alla seconda girata.
Dopo averli spellati un trito di pepe rosa, prezzemolo e sale.
Adoro il pepe rosa.
Una mia debolezza.
Mio padre, per vari motivi, non beve più: io ci ho messo su dell'Orvieto freddo il giusto.
Una festa.
Io e lui.
Consiglio vivamente perché la ricetta è assolutamente semplice.
semplice e da gustare:-)
RispondiEliminaProvo, mi sembra ottima. Abbiamo in comune lo stesso gergo lessicale.Anche per me, l'altro giorno può essere l'altro giorno oppure...chissà quando...La gente ,alle volte, mi guarda stranita
RispondiEliminaE' facile e gustosa. Non sono un cuoco e quando ho pubblicato una ricetta qui sul blog - magari per raccontare un fatto - sono sempre ricette ben venute: fammi sapere e grazie
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