Concordo totalmente con il
pensiero espresso da Baudelaire: chi sono io, del resto, per contraddirlo?
Mi
riservo, prima o poi, un bel post pieno di frasi sul vino.
Parlo di vini solo quando mi
sono piaciuti molto, spesso abbinati con ricette che ho sperimentato e che sono
riuscite.
Ne parlo senza patenti di esperto però ne parlo con gioia: un buon
vino contribuisce al piacere. Provo a capirne di più ma non so se riuscirò mai
a distinguere un sentore di ribes da uno di mirtillo: magari è importante ed è
per questo che spesso lascio un collegamento a qualche sito che parla di un
particolare vino con maggiore proprietà di linguaggio.
Mi aiuta confrontarmi con
amici gaudenti e da qualche tempo con la competenza e la passione di una
piccola ma appassionata enoteca che ha aperto vicino casa mia, a Roma, in viale
Jonio e che doverosamente ringrazio (mai abbastanza!).
Ciao Organic%l, alla
salute!
Auguro a tutti di bere bene,
di gioirne e di avere l’occasione di sorprendersi anche per una bottiglia e
saluto con qualche immagine di vini che ho gustato e dei quali ho parlato: se
fate clic sul nome del vino sotto ogni foto si apre il mio articoletto qui nel blog.
Prosit!
Potrei proseguire ma forse finirei con l'essere noioso. Potete farvi un giro alla mia tag vini o alla mia tag ricette (molto spesso abbinate): comincia ad esserci un po' di roba e conto di proseguire con la convinzione che qualche appunto possa essere interessante.
cincin!
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