Concordo totalmente con il
pensiero espresso da Baudelaire: chi sono io, del resto, per contraddirlo?
Mi
riservo, prima o poi, un bel post pieno di frasi sul vino.
Parlo di vini solo quando mi
sono piaciuti molto, spesso abbinati con ricette che ho sperimentato e che sono
riuscite.
Ne parlo senza patenti di esperto però ne parlo con gioia: un buon
vino contribuisce al piacere. Provo a capirne di più ma non so se riuscirò mai
a distinguere un sentore di ribes da uno di mirtillo: magari è importante ed è
per questo che spesso lascio un collegamento a qualche sito che parla di un
particolare vino con maggiore proprietà di linguaggio.
Mi aiuta confrontarmi con
amici gaudenti e da qualche tempo con la competenza e la passione di una
piccola ma appassionata enoteca che ha aperto vicino casa mia, a Roma, in viale
Jonio e che doverosamente ringrazio (mai abbastanza!).
Ciao Organic%l, alla
salute!
Auguro a tutti di bere bene,
di gioirne e di avere l’occasione di sorprendersi anche per una bottiglia e
saluto con qualche immagine di vini che ho gustato e dei quali ho parlato: se
fate clic sul nome del vino sotto ogni foto si apre il mio articoletto qui nel blog.
Prosit!
